comment cuire des tournedos de canard au foie gras
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Crélisse de foie gras, condiments
Citron confit | Foie gras | Gelée | Kumquats | Lait | Piment d’Espelette | Pruneaux | Purée | Sauterne | Sel | Truffe | Vin
750g
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
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Crème brûlée au foie gras
Cassonade | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Sauterne | Sucre roux
750g
Crème brûlée exotique au foie gras
Cassonade | Crème | Foie gras | Fruits secs | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
750g
Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Crème de céleri, étolie de pain d'épice et foie gras
Bouillon | Céleri-rave | Crème | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre
750g
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Crème de marron du périgord en capuccino de foie gras igp
Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Herbe | Lait | Macaroni | Nouilles | Oignon | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
750g
Sachets de thé personnalisés : une touche unique pour votre mariage
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Crème des bois au foie gras
Bouillon de volaille | Carotte | Cèpes | Champignons | Crème fraîche | Foie gras | Girolle | Oignon | Poivre | Sel
750g
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Croquant de salade d’huile de truffe
Asperges | Cerfeuil | Foie gras | Huile | Pomme de terre | Salade | Sel | Tomate cerise | Truffe | Vinaigre balsamique
750g
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
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Crumble de fenouil, crème glacée de foie gras aux éclats de cacahuètes et sauce au caramel salé
Beurre | Cacahuètes | Crème liquide | Farine | Fenouil | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre
750g
Crumble spéculoos de foie gras de canard poêlé
Anis étoilé | Betterave | Beurre | Bicarbonate | Canard | Cannelle | Cassonade | Cébettes | Clous de girofle | Farine | Foie gras | Gingembre | Gros sel | Lait | Langue | Muscade | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre
750g
Gant et maniques
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Cutè peure et sa mouillette gaufrée aux lentilles vertes du berry
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Lentilles | Noix | Oeuf | Poire | Poivre | Vin blanc
750g
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