comment cuisiner des foies de lapin

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Thym

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Thym Laurier Échalotes Lard Lard fumé Crème fraîche Pékèt Vin blanc Rognons Pruneaux Veau Carotte Oeuf Lardons Genièvre Alcool Bière Pain de mie Champignons de Paris Mâche Paprika Navet Clous de girofle Girolles Saindoux Persil Cannelle Pied de veau Sirop Petits pois Muscade Porc Fèves Piment d’Espelette Poitrine fumée Cidre Aneth Vin rouge Chair à saucisse Champignons Huile de noix Bouquet garni Jus de citron

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Salade de mâche aux foies de lapin.

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