comment cuisiner le cabillaud
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Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Dos de cabillaud au curcuma et son écrasée de pomme de terre aux deux citrons
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Dos de cabillaud sauce safran
Beurre | Cabillaud | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Poivre | Riz | Safran | Sel | Thym | Tomate cerise
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Filets de cabillaud champignons en persillade et amandes sauce blanche
Ail | Amandes effilées | Beurre | Cabillaud | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Farine | Fumet de poisson | Oignon | Persil
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Aumônières de confit d'aubergine cœur de cabillaud et jambon sec
Aubergine | Cabillaud | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Jambon | Persil
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Poisson à la mauricienne
Ail | Basilic | Cabillaud | Citron vert | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gousse de vanille | Huile d’olive | Loup | Mûres | Piment | Poisson | Poivron vert | Tomate
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Dos de cabillaud vapeur et légumes croquants au beurre de basilic
Basilic | Beurre | Cabillaud | Carotte | Courgette | Orange | Sésame
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Cabillaud sauce Thaï
Ail | Cabillaud | Coriandre | Echalotes | Jus de citron | Mûres | Nuoc mam | Piment | Poivre | Sel | Tomate
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Bouillabaisse à ma façon soupe
Ail | Cabillaud | Crevettes | Huile d’olive | Laurier | Morue | Moules | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sauce rouille | Sel | Tomate | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Mystère de cabillaud aux poivrons rouges
Ail | Cabillaud | Crème fraîche | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Poivron rouge | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Cabillaud de Norvège en noir et blanc
Cabillaud | Crème fraîche | Echalotes | Encre de seiche | Gousse de vanille | Huile | Poivre | Sel | Tagliatelles | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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