comment cuisiner le chou rouge
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Chou rouge a la flamande
Beurre | Bouillon | Chou rouge | Fécule de pommes de terre | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Sucre | Thym | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Salade de chou blanc
Chou | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Raisins secs | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Sashimi de thon express
Ail | Chou | Ciboulette | Gingembre | Huile | Huîtres | Ketchup | Poivre | Riz | Sel | Thon
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Coleslaw aux raisins
Carotte | Chou | Crème fraîche | Mayonnaise | Moutarde | Oignon rouge | Poivron rouge | Raisins secs | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pe tsai chou chinois saute aux legumes
5 épices | Cébettes | Chou | Germes de soja | Haricots | Huile | Huile de friture | Mange-tout | Nuoc mam | Oignon | Piment | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce soja | Sésame | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Chou rouge epice
Cannelle | Cassonade | Chou rouge | Coriandre | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Livraison d’ingrédients bio pour vos recettes
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Cotes de porc au chou rouge
Chou rouge | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lardons | Moutarde | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Pakoras
Carotte | Chou-fleur | Cumin | Eau | Farine | Grains de maïs | Huile de friture | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Tourte des templiers
Carotte | Cèpes | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau-de-vie | Pâte brisée | Poivre | Prunes | Sel | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Chou rouge farci aux pommes vertes
Chou rouge | Farce | Lardons | Oignon | Poivre | Pomme | Porc | Vin rouge | Vinaigre de framboise
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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