comment cuisiner les cailles aux raisins

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Raisins secs

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Raisins secs Cognac Thym Lardons Fond de volaille Lard fumé Laurier Foie gras Romarin Échalotes Vin blanc Muscat Persil Noisettes Marrons Porto Amandes Sauge Citron vert Maïzena Fines herbes Datte Amandes effilées Crème fraîche Pigeon Crème de soja Sauterne Noix de cajou Miel Groseilles Alcool Petit suisse Armagnac Patate douce Pain de mie Figues Pomme de terre Rhum Bouquet garni Mandarines Coriandre Lait Jus de citron Canard Champignons de Paris Abricot sec Purée Cannelle Whisky Baies rose

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Cailles aux raisins secs et lardons

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Cailles aux raisins

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Cailles aux raisins et au vin blanc

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