comment cuisiner les coques
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Coquillages au pesto et à la betterave (Saint-Valentin)
Betterave | Coquillage | Parmesan | Pesto | Poivre | Poivron | Sel
Panzani
Mardi 13 Février 2024 à 13h57
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Mousse au jambon
La fille de l’anse aux coques
Mardi 13 Février 2024 à 05h00
Mijoté de haricots blancs à la saucisse
ail | bouillon de poulet | carotte | chou | flocon de piment | haricot blanc | huile | oignon | parmesan | persil | poireau | poivre | saucisse | sauge | sel | tomate
La fille de l’anse aux coques
Jeudi 08 Février 2024 à 05h10
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Velouté de chou-fleur et bacon
Ail | Bacon | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Croûte de parmesan | Herbes salées | Huile d'olive | Oignon | Parmesan râpé | Piment d'Espelette | Poireau | Poivre | Sel
La fille de l’anse aux coques
Lundi 05 Février 2024 à 05h00
Casserole de boeuf haché et de chou
ail | bacon | bœuf haché | chou | flocons de piment | gras de bacon | huile d'olive | oignons | poivre | riz | sarrête | sauce aux tomate | sel
La fille de l’anse aux coques
Jeudi 01 Février 2024 à 05h00
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Salade de lentilles aux poireaux, noix, clémentines et chèvre
La fille de l’anse aux coques
Mercredi 31 Janvier 2024 à 05h05
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Macaronis au fromage allégés au chou-fleur
La fille de l’anse aux coques
Mardi 30 Janvier 2024 à 05h00
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Vinaigrette à la mélasse de canneberges
La fille de l’anse aux coques
Mercredi 24 Janvier 2024 à 05h00
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Mélasse de canneberges
La fille de l’anse aux coques
Mercredi 24 Janvier 2024 à 05h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Escargots à la dijonnaise
La fille de l’anse aux coques
Mardi 23 Janvier 2024 à 05h00
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