comment cuisiner un bloc de foie gras
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Crème de mogettes au foie gras
Beurre | Bloc de foie gras | Carotte | Crème liquide | Graines germées | Huile d'olive | Lait | Mogettes | Oignon | Poivre du moulin | Sel | Tablette de bouillon de volaille
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Tatin au bloc de foie gras et pommes caramélisées sur génoise moelleuse
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Foie gras | Gelée | Pomme
750g
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Coeurs de Foie Gras sur gaufres en mini canapés
Asperges sauvages | Baies rouges | Bloc de Foie Gras | Citrons jaunes | Gaufres | Poivre du moulin
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Pintade en coffret
beurre | boudins blancs | bouillon de volaille | cèpes séchés | cerfeuil | crème liquide | échalotes | foie gras mi-cuit (ou bloc) | foies de volaille | girolles | huile de pépins de raisin | morilles séchées | pain de mie | petits oignons blancs surgelés | pintade | pleurotes | poivre blanc du moulin | sel | vin blanc sec
Avantages
Mercredi 10 Novembre 2010 à 11h46
+ comment cuisiner un bloc de foie gras
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