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comment cuisiner une épaule de chevreuil en cocotte

 
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Tajine d'agneau aux légumes en cocotte
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Tajine d'agneau aux légumes en cocotte


Agneau | Ail | Artichaut | Concentré de tomate | Epaule | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Safran | Sel | Vinaigre
  Cuisineaz


Farine de Patate douce bio 

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Ragoût de chevreuil


Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Huile | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  750g


Rôti de porc au lait à la cocotte
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Rôti de porc au lait à la cocotte


Ail | Epaule | Fleur de sel | Huile de colza | Lait | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Rôti de porc | Thym
  750g


Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

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Navarin d'agneau en cocotte


Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Concentré de tomate | Coriandre | Epaule | Epices | Farine | Haricots verts | Laurier | Muscade | Navet | Oie | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Sucre fin | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
  750g


Petite cocotte de veau aux carottes colorées
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Petite cocotte de veau aux carottes colorées


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Épaule de veau | Farine | Huile | Thym
  750g


Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays 

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Cocotte de veau au curry
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Cocotte de veau au curry


Beurre | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Curry | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre
  750g


Civet exotique aux haricots rouges
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Civet exotique aux haricots rouges


Banane | Carotte | Chevreuil | Ciboule | Epaule | Gelée | Gingembre | Groseilles | Haricots | Huile | Lard | Laurier | Noix de coco | Oignon | Poivre | Poudre de coco | Saucisson à cuire | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz


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TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE AU VERJUS
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TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE AU VERJUS


5 épices | Ail | Cannelle | Cassis | Champignons | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Epaule | Foie de porc | Fruits rouges | Gingembre | Girofle | Groseilles | Laurier | Muscade | Myrtilles | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g


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Veau en cocotte


Beurre | Bière | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Épaule de veau | Farine | Oignon | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Sel
  750g


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Lasagnes de chevreuil aux marrons confits
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Lasagnes de chevreuil aux marrons confits


Anis étoilé | Beurre | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Chutney | Citron vert | Concentré de tomate | Epaule | Grenadine | Huile d’olive | Lasagnes | Mangue | Marrons | Oignon | Orange | Pignons | Poivre | Sel | Sirop | Vin rouge
  Marie Claire


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