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concassé

 
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Ratatouille d'hiver   Laurent Mariotte
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Ratatouille d'hiver - Laurent Mariotte


Ail | Carotte | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chou rave | Huile d’olive | Navet | Oignon | Orange | Patate douce | Poivre | Romarin | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Découvrez les bienfaits naturels et énergisants du maté, idéal pour les sportifs ! 

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Boulettes sauce tomate fenouil   Laurent Mariotte
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Boulettes sauce tomate-fenouil - Laurent Mariotte


Ail | Bulbe de fenouil | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Oignon | Parmesan râpé | Poivre | Pulpe de tomates | Sel | Viande hachée (tende de boeuf et noix de veau)
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Lieu jaune grillé   choux de Bruxelles   Laurent Mariotte
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Lieu jaune grillé & choux de Bruxelles - Laurent Mariotte


Beurre | Choux de Bruxelles | Farine fluide | Filets de lieu jaune | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de noisette | Noisettes | Oignon rouge | Persil plat | Poivre du moulin | Sel | Tranches de poitrine fumée | Zestes de citron bio
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Gratin de cardons   Laurent Mariotte
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Gratin de cardons - Laurent Mariotte


Beurre | Cardons | Citron | Crème épaisse | Farine | Fond de veau | Lait | Noix de muscade | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Parmentier de boeuf céleri   Laurent Mariotte
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Parmentier de boeuf céleri - Laurent Mariotte


beurre | bifteck haché | céleri rave | cerneaux de noix | chapelure | échalotes | lait | poivre | sel | thym
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Gant et maniques 

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Risotto de risetti   Laurent Mariotte
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Risotto de risetti - Laurent Mariotte


beurre | échalote | filaments de safran | fumet de moule maison congelé | moules | persil plat | poivre | risetti/pâtes langues d oiseaux | sel | vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Terrine de canard confit au foie gras   Laurent Mariotte
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Terrine de canard confit au foie gras - Laurent Mariotte


Canard confit | Échalotes | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Graines de coriandre | Persil plat | Poivre noir
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Oeuf cocotte brioché au chèvre frais   Laurent Mariotte
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Oeuf cocotte brioché au chèvre frais - Laurent Mariotte


basilic | brioches à tête individuelles | bûche de chèvre frais | oeufs extra frais | poivre | sel | tomates séchées
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Wok de gambas   Laurent Mariotte
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Wok de gambas - Laurent Mariotte


Carottes | Ciboulette | Daikon (radis japonais) | Gambas | Huile d'olive | Nuoc-mâm | Oignon rouge | Paprika | Poivre | Pommes de terre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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Pappardelle aux cèpes et au lard   Laurent Mariotte
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Pappardelle aux cèpes et au lard - Laurent Mariotte


ail | cèpes frais | crème fraîche épaisse | huile d'olive | pappardelle | persil plat | poitrine de porc fumée | poivre du moulin | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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