confiture de clémentine atelier des chefs
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Clémentines Macaron Chocolat Fruits Patates douces Rôti Caramel Bonbon ... Marrons Cabillaud Oignons Marmelade Foie gras Tiramisu Fruits rouges Purée Sablé Macarons au chocolat Mille-feuilles Sablé breton Coco Framboise Champagne
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51Sablé breton aux fruits de saison rôtis
Beurre demi-sel | Clémentines | Farine | Levure chimique | Miel | Oeuf (jaune) | Poire | Pomme | Sel | Sucre fin
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Mille-feuille tiède aux fruits rouges
Confiture | Crème liquide | Farine | Fraise | Framboises | Gousse de vanille | Groseilles | Lait | Mûres | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
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Kaiserschmarrn
Beurre | Confiture | Farine | Lait | Oeuf | Prunes | Raisins secs | Rhum | Sucre fin | Sucre glace
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Macaron chocolat framboise
Cacao | Chocolat noir | Confiture de framboises | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
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Clémentines caramélisées au poivre long, écume de Champagne
Beurre | Champagne | Clémentines | Eau | Feuilles de gélatine | Lait | Poivre | Sucre fin
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Gant et maniques
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Tiramisu marrons, patates douces et clémentines
Biscuits à la cuillère | Clémentines | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Patate douce | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Whisky
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Macaron marmelade clémentine
Clémentines | Cointreau | Colorant | Eau | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
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Roll'up de clémentine au chocolat et noix de coco
Brioche | Chocolat noir | Clémentines | Crème liquide | Noix de coco | Poudre de coco
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Effeuillé de cabillaud à la clémentine, purée d'oignons blancs
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Clémentines | Fleur de sel | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
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Bonbon de foie gras frit à la confiture d'échalote
5 épices | Ail | Aromate | Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Laurier | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Raisins secs | Sel | Thym
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