consommé
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Terrine de truite Filet Huître Crevettes au gingembre Terrine de saumon Navets Melon Truite saumonée ... Langoustines Poireaux Ravioles Betterave Faisan Filet mignon Lapin Bettes Cêpes
Recettes web 31 à 40 sur 161
31Consommé d'été au melon
Cannelle | Gingembre | Melon | Menthe | Muscade | Porto | Rhum | Sirop | Sucre de canne
Cuisineaz
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32
Consommé aux huîtres
Bouillon de légumes | Cerfeuil | Citron | Crème liquide | Fécule de pommes de terre | Huîtres | Noilly prat | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
33
Consommé de poulet
Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Gésiers | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet | Sel | Tapioca | Vermicelles
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34
Consommé de betteraves rouges
Betterave | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Noisettes | Pomme de terre | Yaourt
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de poireaux et truite saumonée
aneth) | Bouquet d'herbes (ciboulette | Consommé de volaille | coriandre | Dés de tomates (pour le décor) | estragon | Feuille de gélatine | Filets de truite saumonée | Huile d'olive | Jeunes poireaux | persil | Pétales de tomates séchées | Petits pois | thym | Tomates séchées
A vos assiettes
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Cuisse de lapin pochée, navets, consommé de crevettes et gingembre
Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Chou | Citronnelle | Crevettes | Gingembre | Lapin | Navet | Tomate
A vos assiettes
Ravioles de langoustines et consommé aux poivres rares
Ail | Aromate | Fleur de sel | Langoustine | Laurier | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
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Bécasse à la broche
armagnac | barde de lard | bécasses | beurre | Cayenne | consommé de volaille | pain boulot | poivre | sel
Cuisine & mets
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Filet mignon au bleu
Beurre | Consommé de boeuf | Filets mignons de boeuf | Fromage type bleu d'Auvergne | Huile d'olive | Poivre | Romarin frais | Sel | Vin rouge
Cuisine & mets
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40
Consommé de faisan aux cèpes
Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Cèpes | Cerfeuil | Clous de girofle | Crème fraîche | Eau | Faisan | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisine & mets
+ consommé
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