coq au riesling cuisine du terroir
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Vin Coq à la bière Coq au vin Bisque Crème Penne Endive Tourte ... Homard Choux Coquelet Morilles Bisque de homard Choucroute Chapon Baeckeoffe Coquillages
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31Chapon aux morilles et vin de paille
Beurre | Chapon | Crème fraîche | Echalotes | Marrons | Morilles | Pâtes | Poivre | Riesling | Sel | Vin
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Gant et maniques
Inscrivez votre message personnel sur ces ustensiles indispensables en cuisine.
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Coq du nord à la bière
Beurre | Bière | Bouquet garni | Champignon de Paris | Citron | Coq | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Genièvre | Huile | Oeuf (jaune) | Oignon
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Pennes à la bisque de homard et aux coquillages
Ciboulette | Coq | Crème fraîche épaisse | Homard | Paprika | Penne | Poivre | Sel | Vin blanc
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Tourte de lorraine
Ail | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Echine de porc | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Riesling | Thym | Veau | Viande | Vin blanc
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Baeckeoffe alsacien
Ail | Carotte | Echine de porc | Epaule | Farine | Gîte de boeuf | Laurier | Mouton | Oignon | Pied de porc | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel | Terrine | Thym | Vin blanc
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Coq au vin maison
Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Coq | Farine | Fond de veau | Huile | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
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Coq au vin flambé à l'armagnac
Ail | Armagnac | Beurre | Coq | Echalotes | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Poitrine | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Coquelets à la bière et aux endives
Ail | Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Coquelet | Echalotes | Endive | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Poivre | Romarin | Sel | Thym
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Coq aux morillles et à la crème
Beurre | Coq | Crème | Morilles | Poivre | Sel | Vin
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Choucroute
Bouquet garni | Choucroute | Genièvre | Graisse de canard | Jambonneau | Laurier | Oie | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Riesling | Saucisse de Francfort | Saucisse de Strasbourg | Thym | Vin blanc
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