coquillages
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Gâteau au chocolat et à la crème
Bonbon | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat noir | Coques | Crème | Farine | Fromage frais | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre roux | Sucre vanillé
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Blanquette de coquillage
beurre | ciboulette | citron | Coquillages | crème liquide | échalotes | poivre | sel | vin blanc
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h08
Farine de maïs en gnocchi polenta crémeuse et crème de coques
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Coques | Coriandre | Crème | Farine de maïs | Farine T55 | Huile d’olive | Lait | Lard | Laurier | Oeuf (jaune) | Poitrine | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Lundi 31 Janvier 2022 à 21h21
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
Petits pains d'épices coquillage
B comme bon
Mercredi 26 Janvier 2022 à 16h55
Choucroute de coquillages
Beurre | Choucroute | Citron | Coques | Echalotes | Moules | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marie Claire
Jeudi 20 Janvier 2022 à 12h35
Coques et palourdes en persillade par Laurent Mariotte
Ail | Beurre demi-sel | Coque | Palourde | Persil | Sel | Vin blanc
Marmiton
Vendredi 14 Janvier 2022 à 14h00
Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon
Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Ma recette coques et palourdes en persillade - Laurent Mariotte
Ail | Beurre demi-sel | Coques | Échalote | Palourdes | Persil plat | Sel | Vin blanc
Laurent Mariotte | Site officiel
Vendredi 14 Janvier 2022 à 11h53
Pâtes coquillages à l'ail aux calamars et confit de tomate pimentée
Cuisine de Zika
Mardi 11 Janvier 2022 à 13h00
Risotto de coques et poireaux par Laurent Mariotte
Beurre | Coques | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Bouillon de moules rougets grillés et légumes croquants
chou | chou fleur | citron jaune | citron kaffir | coque | galanga | gousse d'ail | huile de tournesol | main de bouddha | moule | piment oiseau | racine de gingembre | rouget | sauce soja
Cuisineaz
Jeudi 16 Décembre 2021 à 11h11
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dos de cabillaud et sa sauce aux coquillages |
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recette de coquillages et crustacés |
argumentation commercial assiettes de coquillages farcis |