coquilles st jacques au foie gras

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Saint-Jacques Coquille Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques Cêpes Artichaut Gratin Papillote Salade ... Brochette Canard Sauce Poireaux Sauté Brochettes de Saint-Jacques Foie gras frais Salade de foies Foie gras de canard Gratinée Salade folle Brochettes de foie

Saint-Jacques

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	Crème fraîche
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	Fumet de poisson
	Poireau
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	Cerfeuil

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Saint-Jacques Persil Canard Échalotes Crème fraîche Vinaigre balsamique Vin blanc Fleur de sel Jus d’orange Roquette Artichaut Asperges vertes Romarin Cèpes Citron Fumet de poisson Poireau Salade Cerfeuil

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Noix de St-Jacques au foie gras

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