cou farci chaud ou froid
15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Farce Crêpes farcies Entrée Choux Chou farci Moule Chou-fleur Volaille ... Café Saumon fumé Poivrons Far aux pruneaux Rouget Boudin blanc Poivron farci Crème au café Fenouil Oignons farcis Encornet Râgout Endive Crêpes à la crème Saumon farci Encornets farcis Moules farcies
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Encornets farcis et moules (entrée)
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Encornet | Huile d’olive | Lait | Menthe | Moules | Oignon | Pain de mie | Piment | Poisson | Poivre | Ricotta | Romarin | Sel | Vin blanc
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Oignons farcis (entrée)
Beurre | Boeuf haché | Bouillon de légumes | Marjolaine | Oignon | Poire | Poivre | Poivron rouge | Sel
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Poivrons farcis au ragoût de volaille, risi bisi (entrée)
Beurre | Bouillon de viande | Citron | Escalope de poulet | Estragon | Fond de volaille | Jus de citron | Oignon | Parmesan | Persil | Petits pois | Poivre | Poivron jaune | Riz | Sel | Xérès
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
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Petits choux farcis au saumon fumé et aux raisins
Beurre | Coriandre | Eau | Farine | Fromage | Mâche | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Raisin | Saumon fumé | Sel | Sirop d’érable | Sucre roux | Vinaigre | Yaourt
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Crêpes farcies au boudin blanc
Beurre | Bière | Boudin blanc | Bouillon | Champignon de Paris | Crème liquide | Farine T55 | Huile | Lard fumé | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oignon | Olives vertes | Porto | Sel
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Crêpes farcies au chou-fleur
Ail | Aneth | Beurre | Chou-fleur | Crème | Crêpes | Eau | Farine | Huile | Mascarpone | Muscade | Parmesan | Poivre | Raisins secs | Sel
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Crêpes farcies aux fenouils et rougets
Beurre | Bière | Eau | Farine T55 | Fenouil | Huile | Oeuf | Oignon | Pastis | Poivre | Rouget | Sel | Sucre
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Endives farcies
Beurre | Bière | Endive | Muscade | Persil | Poivre | Saucisse | Sel
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Crêpes farcies aux pruneaux et crème café
Beurre | Crème | Farine | Lait | Pâte à crêpe | Pruneaux | Rhum | Sel | Sucre fin
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Coffret d’épices gravé
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Crêpes farcies aux moules
Ail | Beurre | Brocoli | Crème liquide | Crevettes | Eau | Farine T65 | Huile d’arachide | Lait | Marsala | Moules | Oeuf | Poivre | Safran | Sel | Sucre | Vinaigre
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