crème citron légère
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Sauce Gratin Soupe Pruneaux Braisé Framboise Gambas Kiwi ... Écorces Polenta Croustillant Tarte tropézienne Pavlova Caramel Cake Daurade Crème a l'orange Fraises Fusilli Cake aux framboises Baba Crevette Salsifis Prunes Huître
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Cake citronné à la polenta et caramel de framboises
Beurre | Citron | Crème fraîche épaisse | Eau | Framboises | Gousse de vanille | Grand Marnier | Jus de citron | Levure chimique | Oeuf | Polenta | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
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La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !
Tarte tropézienne
Beurre | Citron | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Levure | Oeuf | Orange | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Croustillants de gambas sauce à l'aneth
Aneth | Beurre | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Epices | Fromage blanc | Gambas | Poivre | Sel | Yaourt
A vos assiettes
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Pavlova au Kiwi de l'Adour IGP
Citron vert | Crème liquide | Fécule de maïs | Grains de maïs | Kiwi | Mascarpone | Menthe | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
A vos assiettes
Crème douce de Pruneau d'Agen aux écorces d'orange
Crème fraîche | Gingembre | Gousse de vanille | Jus de citron | Orange | Pomme | Pruneaux
A vos assiettes
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Daurades au citron et sa sauce onctueuse
Beurre | Citron | Crème liquide | Daurade | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc
A vos assiettes
Gratin de Fusilli aux crevettes à l'indienne
Ail | Basilic | Cacahuètes | Chou-fleur | Citron | Coriandre | Crème | Crevettes | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Fusilli | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre
A vos assiettes
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Soupe de salsifis
Bouillon de légumes | Citron | Crème liquide | Eau | Farine | Huile de colza | Oignon | Poivre | Salsifis | Sel | Vin blanc
Supertoinette
Baba aux fraises
Beurre | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Jus de citron | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Zeste d’orange
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Coffret d’épices gravé
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Huitres à la braise
Ciboulette | Citron | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Huîtres
A vos assiettes
+ crème citron légère
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