crème fraiche entière liquide

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Champignons de Paris

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Croque-monsieur perdus

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Velouté de céleri roquefort & noix

Velouté de céleri & chips de légumes

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Velouté de carottes & châtaignes

Carotte | Crème liquide | Marrons (cuits) | Pain d'épices
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Velouté champignons & foie gras

Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats

Apprenez à réaliser 12 sauces essentielles de la cuisine française avec le chef étoilé Yannick Alléno. Découvrez ses secrets, astuces ... et techniques pour réussir à tous les coups. Cette page vous offre un accès privilégié à une masterclass unique sur MentorShow, une plateforme de streaming en ligne proposant des cours de grands mentors. Profitez de cette opportunité pour perfectionner vos compétences culinaires et épater vos convives avec des sauces dignes des plus grands chefs. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Truffes maison au chocolat

Beurre | Cacao | Chocolat | Crème liquide
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Tortellini épinards & aneth

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Tatin de brioche perdue aux pommes

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