crème liquide
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Filet mignon au lard et sauce forestière
Ail | Beurre | Brocoli | Champignon de Paris | Crème liquide | Filet mignon de porc | Huile | Huile d’olive | Lait | Lard | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sésame
A vos assiettes
Mardi 15 Mars 2022 à 12h52
Ricotta à l'ail fèves aux fines herbes
Ail | Basilic | Citron | Crème | Fèves | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Ricotta
Elle à table
Mardi 15 Mars 2022 à 12h52
Velouté de panais rôtis à l'ail et à la crème
Ail | Bouillon de légumes | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Panais | Romarin
Elle à table
Mardi 15 Mars 2022 à 12h52
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Huîtres à la crème et huile de truffe
5 baies | Carpaccio | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Huile | Huîtres | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
A vos assiettes
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
Île flottante aux pralines de Provence
Amandes | Caramel | Crème anglaise | Eau | Gousse de vanille | Huile | Lait | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre | Sucre fin
A vos assiettes
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
Suprême de volaille sauce au vin jaune purée de panais et courge rôtie à la Fleur de sel Le Guérandais
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Courge | Crème liquide | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Oignon | Panais | Poivre | Potimarron | Purée | Thym | Vin | Volaille
A vos assiettes
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
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Grande sélection de fruits et légumes de saison
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Crème aux marrons
Crème de marron | Crème fraîche | Crème liquide | Marrons glacés | Rhum | Vanille
Elle à table
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
Curry de dinde au lait de coco
Ail | Crème liquide | Curry | Dinde | Huile | Lait de coco | Noix de coco | Oignon | Poivre | Sel
Elle à table
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
Emincé de dinde au curry et à la mangue
Ail | Ananas | Bouillon de volaille | Crème | Curcuma | Curry | Dinde | Gingembre | Huile d’olive | Mangue | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thé
Elle à table
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Gratin de dinde et patates douces
Beurre | Cannelle | Chapelure | Ciboulette | Crème | Dinde | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Patate douce
Elle à table
Lundi 14 Mars 2022 à 11h27
+ crème liquide
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