creme a la truffe

10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Truffes Crème Noix de Saint-Jacques Velouté Huile Marrons Lotte Volaille ... Céleri rave Risotto vert Aligot Foie Velouté de topinambours Velouté de courge Blancs de volaille Emietté Chapon Gigot Chapon poché Rôti Vin Caviar Chips Radis Asperges vertes Poularde Rôti de lotte Jambon Gigot de lotte Quenelle Foie gras

Crème

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	Échalotes
	Endive
	Orange
	Champignons de Paris
	Vin blanc
	Saint-Jacques
	Maïzena
	Lotte
	Crème fleurette
	Beaufort
	Epinard
	Piment d’Espelette
	Lait de soja
	Huile de truffe
	Parmesan
	Fruit de la passion
	Céleri branche
	Cumin
	Radis
	Courge
	Crème fraîche
	Oeuf (jaune)
	Céleri-rave
	Topinambours
	Fond de volaille
	Jambon
	Marrons
	Viande hachée
	Carotte
	Foie gras
	Riz à risotto
	Muscade
	Persil
	Cerfeuil
	Chapon
	Saumon

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Crème Échalotes Endive Orange Champignons de Paris Vin blanc Saint-Jacques Maïzena Lotte Crème fleurette Beaufort Epinard Piment d’Espelette Lait de soja Huile de truffe Parmesan Fruit de la passion Céleri branche Cumin Radis Courge Crème fraîche Oeuf (jaune) Céleri-rave Topinambours Fond de volaille Jambon Marrons Viande hachée Carotte Foie gras Riz à risotto Muscade Persil Cerfeuil Chapon Saumon

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