croustillant
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Porc aux agrumes kaki persimon poêlé et croustillant
Chips | Citron | Clémentines | Huile d’olive | Kaki | Marinade | Poivre | Porc | Riz | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Risotto aux cèpes et gressins de parmesan croustillants
Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Eau | Huile | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Tarte croustillante au Morbier et au jambon de montagne
Crème liquide | Jambon | Lait | Morbier | Oeuf | Pâte feuilletée
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Risotto à la betterave St Jacques et gambas snackées et croustillants de betterave
Ail | Betterave | Beurre | Bouillon | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon rouge | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Salade croustillante au poulet figue et sauce moutardée
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Barres croustillantes de foie gras aux abricots
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Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Mini camemberts croustillants et fruits secs aux cacahuètes
Cacahuètes | Camembert | Fruits secs | Poivre
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Palmiers croustillants tomate-basilic
Basilic | Coulis de tomate | Huile d’olive | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Tomate
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Minis-oeufs cocottes à la crème de gorgonzola et coppa croustillant
Coppa | Crème liquide | Gorgonzola | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Roquette | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Croustillants aux champignons maison
Ail | Beurre | Champignons | Crème fraîche | Feuilles de bricks
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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