cubes veau porto mijoteuse ricardo
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Blanquette de veau à l'ancienne ! Plat familial
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Épaule de veau | Farine | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Sucre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
962
Légumes farcis
Basilic | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Lait | Laurier | Muscade | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Porc | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Blanquette de veau sans crème
Ail | Bouquet garni | Champignons | Farine | Herbes de Provence | Oignon | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Souris d'agneau braisée aux abricot et aux coings
Abricot sec | Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Champignons | Coing | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Huile | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Topinambours | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
965
Foie aux oignons
Ail | Beurre | Foie de porc | Foie de veau | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
966
Coq au vin
Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Coq | Farine | Fond de veau | Huile | Lardons | Oignon | Persil | Sel | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Coq au vin
Ail | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Coq | Farine | Fond de veau | Huile | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Veau et chorizo du chef
Chorizo | Crème fraîche | Oignon | Paprika | Piment | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Escalope de veau à la crème et champignons
Champignon de Paris | Crème | Escalope | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Boulettes d'agneau à la menthe
Agneau | Chapelure | Eau | Farine | Fond de veau | Gigot | Huile de pépins de raisins | Menthe | Miel | Oeuf | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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