cuire un roti de canard farci au foie gras
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Figue Polenta Presskopf Pintade fermière Paupiette Pousses Oignons Poulet aux morilles ... Cailles Légumes Quatre-quart Pithiviers Paupiette de poulet Perdrix Homard Terrine Confit Terrine de foies Orange Sauce poulet Choux Pot-au-feu Poulet à la sauce Compote
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Paupiettes de poulet au foie gras & sa sauce aux morilles
Canard | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Fond de veau | Fruit | Huile d’olive | Morilles | Noix | Poire | Poivre | Pomme de terre | Raisin | Sel
750g
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Perdrix embeurrée de choux à la bière affligem, foie gras et cèpes
Bière | Cèpes | Champignons | Chou | Foie gras | Perdrix | Pigeon | Poitrine fumée | Pomme | Potiron
750g
Petit pot de foie gras de nos grands mères
Armagnac | Canard | Cognac | Foie d’oie | Foie gras | Poivre | Sel | Sucre fin
750g
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Petites polenta au foie gras
Amandes | Beurre | Eau | Foie gras | Parmesan | Poivre | Polenta | Sel | Sésame
750g
Pintade fermière des landes au foie gras et confit de figues sur confit d'oignons à l'orange
Aromate | Figues | Foie gras | Herbe | Huile d’olive | Miel | Oignon | Orange | Pintade | Viande
750g
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Pithivier de foie gras de canard
Beurre | Canard | Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Mâche | Madère | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Polenta aux cailles
Basilic | Caille | Champignons | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Lardons | Muscade | Oeuf | Poivre | Romarin | Sel | Tomates pelées | Veau | Vin blanc
750g
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Pot au feu de foie gras, homard et légumes anciens
Beurre | Bouillon | Bouillon de légumes | Carotte | Cerfeuil | Courgette | Eau | Foie gras | Homard | Légumes | Pomme de terre | Radis | Rutabagas
750g
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Presskopf de noël au foie gras
Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Poule | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique | Xérès
750g
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Quatre quart bressan version terrine, fines pousses balsa et royale de foie gras et compote de figue
Ail | Canard | Cassis | Crème | Figues | Foie gras | Lait | Magret de canard | Oeuf | Pistache | Poivre | Sel | Terrine | Volaille
750g
+ cuire un roti de canard farci au foie gras
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