cuisine az mousse au chocolat cyril lignac
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Mousse au chocolat blanc façon stracciatella
Chantilly | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Sucre vanillé
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Blancs d'oeufs | Chocolat pâtissier | Oeufs entiers
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Beurre | Chocolat noir | Oeuf | Sel | Sucre
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Mousse choco-orange et coeurs sablés au gingembre (dessert de St Valentin)
Beurre froid | Blancs d'oeuf | Chocolat noir | Crème liquide entière | Farine | Gingembre en poudre | Gingembre frais | Graines de sésame | Maïzena | Noix de coco râpée ou poudre d'amande | Rhum ou eau de rose ou fleur d'oranger | Sucre glace | Sucre ou cassonade | Zeste d'une demi orange
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Mousse stracciatella chocolat blanc et framboises (Cyril Lignac)
Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème fraîche | Framboises | Oeufs | Sucre
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Mousse au chocolat
Chocolat | Crème fraîche | Crème liquide | Oeuf | Sucre vanillé
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Mousse au chocolat
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Mousse au chocolat de gonzague
Cacao | Chocolat noir | Crème fraîche | Lait | Oeuf | Sucre
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Mousse au chocolat sur compotée de poires
Beurre | Chocolat | Oeuf | Poire | Sucre | Sucre vanillé
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Gâteau mousse au chocolat et amandes
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