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Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Velouté d'endives aux dés de saumon, gingembre et baies roses
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Saumon laqués sauce teriyaki
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Crème de potiron à l'aneth et à la cancoillotte, graines de tournesol grillées
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Saint jacques en croustillant de noisettes sur fondue de poireaux émulsion au vermouth blanc
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Verrines mousse crème de marron, spécucloos et noisettes grillées
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