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Bouchées d'endives au jambon   Laurent Mariotte
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Bouchées d'endives au jambon - Laurent Mariotte


Cerfeuil | Ciboulette | Échalote | Endives | Fromage frais (type brousse) | Jambon blanc | Poivre du moulin | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

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Salade d'endives pomme et noix   Laurent Mariotte
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Salade d'endives pomme et noix - Laurent Mariotte


Cerneaux de noix | Citron | Comté 24 ou 36 mois | Endives | Huile de noix | Huile de pépins de raisins classique | Moutarde en grains | Poivre du moulin | Pommes acidulées | Sel gris fin | Vinaigre de cidre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Salade d'endives à l'orange   Laurent Mariotte
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Salade d'endives à l'orange - Laurent Mariotte


Endives | Orange
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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Tatin d'endives
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Tatin d'endives


Beurre | Cassonade | Curry | Echalotes | Endive | Pâte brisée | Poivre | Sel | Sucre roux
  750g


Tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orange
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Tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orange


Beurre | Endive | Jus d’orange | Oignons nouveaux | Orange | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs


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Tatin d endives au roquefort en vidéo
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Tatin d endives au roquefort en vidéo


Beurre | Endive | Orange | Pâte feuilletée | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre
  750g


Tatin de rhubarbe   Laurent Mariotte
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Tatin de rhubarbe - Laurent Mariotte


Beurre frais | Citron | eau | Jus de pomme | Miel de fleurs | Pâte feuilletée | Rhubarbe | Sucre blond de canne
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Ghee bio : beurre clarifié et sans lactose pour une cuisine saine 

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Tatin de pommes boudin noir   Laurent Mariotte
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Tatin de pommes-boudin noir - Laurent Mariotte


Beurre mou | Boudin noir | Pâte feuilletée | Pommes golden | Sel gris fin | Sucre blond de canne | Vinaigre de cidre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Tatin de pommes au boudin noir par Laurent Mariotte
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Tatin de pommes au boudin noir par Laurent Mariotte


Beurre | Boudin noir | Pâte feuilletée | Pomme | Sel | Sucre de canne | Vinaigre de cidre
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton


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Tatin d #x27 endives   bleu
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Tatin d'endives & bleu


Beurre demi-sel | Bleu | Endive | Pâte feuilletée | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Jow


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