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Salade de figues et burrata au sésame   Cyril Lignac
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Salade de figues et burrata au sésame - Cyril Lignac


Figues de Solliès | Fleur de sel | Graines de sésame | Grains de raisin rose sans grains | Huile sésame grillée | Menthe ciselée | Poivre du moulin | Stracciatella ou burrata | Vinaigre balsamique blanc
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Huile de coco bio 

Huile de coco bio


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Melon aux fruits   Cyril Lignac
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Melon aux fruits - Cyril Lignac


1 barquette de fraises de 250 g | 1 barquette de framboises de 125 g | 12 cuillères à soupe d'huile d'olive | 2 melons mûrs | 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc | 50 g de sucre en poudre | 8 poignées de glace pilée | Fleur de sel et poivre du moulin | Quelques feuilles de verveine
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Fideuà ce plat traditionnel de pâtes et crustacés espagnol   Cyril Lignac
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Fideuà ce plat traditionnel de pâtes et crustacés espagnol - Cyril Lignac


Beurre doux | Botte d'aneth | Chorizo Bellota | Échalote | Encornet | Huile d'olive | Langoustines | Moules | Oignon | Palourdes | Pâtes riso de semoule de blé | Safran en poudre | Sel fin | Thym frais | Vin blanc | Zeste de citron jaune
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Velouté de châtaignes   Cyril Lignac
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Velouté de châtaignes - Cyril Lignac


Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Châtaignes | Poireau
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Gnocchis   Cyril Lignac
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Gnocchis - Cyril Lignac


crème fraîche | farine | jaunes d'oeufs | parmesan râpé | pommes de terre
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Chakchouka algérienne   Cyril Lignac
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Chakchouka algérienne - Cyril Lignac


ail | huile d'olive | oeufs | pain | poivrons | sauce tomate
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Clafoutis aux mirabelles   Cyril Lignac
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Clafoutis aux mirabelles - Cyril Lignac


eau de vie de mirabelle | farine | lait | mirabelles | oeufs | sel fin | sucre
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Kimchi ce condiment adoré des Coréens   Cyril Lignac
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Kimchi ce condiment adoré des Coréens - Cyril Lignac


Ail | Carotte | Choux chinois | Gingembre frais | Gochugaru | Oignons doux | Pains de sucre de palme | Poire nashi | Radis daïkon | Sauce poisson | Sel fin | Tamari
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Rôti de veau à la moutarde et au miel   Cyril Lignac
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Rôti de veau à la moutarde et au miel - Cyril Lignac


beurre | cube de bouillon de volaille | eau | feuille de laurier | gousses d'ail | miel liquide | moutarde ancienne à grains | oignons rose de Roscoff | poivre du moulin | pomme de terre Charlotte | Rôti de veau | sel fin | thym frais
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Boite à thé personnalisée 

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Sole limande en goujonnettes à la sauce tartare   Cyril Lignac
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Sole limande en goujonnettes à la sauce tartare - Cyril Lignac


100 g de jus de citron jaune | 100 g de mayonnaise en seau | 140 g de cornichons en cubes | 150 g de chapelure de pain sèche | 150 g de farine | 3 oeufs bio | 50 g de yaourt grec | 80 g d'échalotes ciselées | 80 g de câpres hachés | 80 g de persil plat haché | Sel fin | sel fin et poivre du moulin | Sole limande de 800 g
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