cuisiner des anchois frais
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Ma recette revisitée de pissaladière - Laurent Mariotte
ail | feuille de laurier | filets d'anchois | huile d'olive | oignons | olives noires de Nice dénoyautées | origan | pâte d'anchois | pâtes feuilletées | sarriette | thym
Laurent Mariotte | Site officiel
Gant et maniques
Inscrivez votre message personnel sur ces ustensiles indispensables en cuisine.
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Tapenades verte et noire en vidéo
Ail | Amandes fraîches ou pignons | Anchois | Basilic | Câpres | Citrons confits au sel | Huile d'olive | Olives noires | Olives vertes
750g
Tapenade traditionnelle en vidéo
Ail | Anchois | Câpres | Huile d'olive | Jus de citron | Olives noires | Olives vertes | Poivre
750g
Boite à thé personnalisée
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’un amateur de thé.
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Tapenade noire de Provence
Ail | Anchois | Câpre | Crème d anchois | Huile d olive | Olive noire dénoyautée | Pain de campagne | Poivre du moulin
750g
Salade César à la volaille sauce tiède Parmigiano Reggiano
Ail | Anchois | Baguette | Câpres | Citron | Crème liquide | Eau | Huile | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poivre | Poulet | Salade | Salade romaine | Sel
Atelier des chefs
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Salade Niçoise
câpres | filets d'anchois à l'huile | huile d'olive | mesclun de salades ou mélange de jeunes pousses | moutarde | oeufs durs | oignons | olives noires dénoyautées | poivre | sel | tomates | vinaigre de vin
Meilleur du Chef
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Thon à la génoise
Ail | Anchois | Beurre | Champignons | Citron | Farine | Huile d'olive | Persil | Poivre | Sel | Thon | Vin blanc
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Mousse d'Anchois
Beurre | Farine | Filet d'anchois à l'huile | Lait | Noix de muscade | Poivre | Sauce béchamel
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Tapas aux anchois marinés
Anchois marinés à l'orientale | Baguette de pain | Beurre
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Salade de tomates et de pommes de terre
Ail | Anchois | Câpre | Citron | Fenouil | Huile d'olive | Oignon | Olive noire | Pomme de terre | Tomate
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