cuisiner des coques
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Risotto Arcachonais
Beurre | Calamar | Carotte | Coques | Echalotes | Encornet | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huîtres | Laurier | Martini | Moules | Oignon | Palourde | Persil | Riz | Thym | Vin blanc
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Taboulé aux Fruits de Mer
Citron | Concombre | Coques | Coriandre | Couscous | Crevettes | Eau | Echalotes | Fenouil | Fines herbes | Huile d’olive | Jus de citron | Légumes | Menthe | Moules | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Poivron | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Semoule
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Tagliatelles de Veau et Coques
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Tagliatelles Vertes aux Fruits de Mer
Ail | Basilic | Beurre | Coques | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Gros sel | Poivre | Sel | Tagliatelles | Tomate cerise | Vin blanc
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Tomates à la Coque - Mouillettes de Concombre de France
Concombre | Cumin | Estragon | Guacamole | Jus de citron | Thon (boîte) | Tomate
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Vacherin Glacé aux Fruits Rouges
Coques | Crème fraîche | Crème liquide | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Glace | Groseilles | Meringue | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Oeuf Coque Sel Fin Cérébos Aromatisé à la Muscade et Mouillettes Gourmandes
Avocat | Beurre | Céréales | Jambon | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Saumon fumé | Sel
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Oeuf à la coque
Encyclopédie des recettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Pommes de Terre à la Coque Crème de Ciboulette et Gressin
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Saint-Jacques rôties pétales d'artichauts champignons des bois et corzetti à la crème de coques
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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