cuisiner un potimarron
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Boulettes de boeuf et potimarron - Laurent Mariotte
Ail | Coriandre | Harissa | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Steak haché
Laurent Mariotte | Site officiel
Saint Pierre confit à l'huile d'olive douce purée fine de potimarron et fruits de la passion
Beurre | Cebette | Fruits de la passion | Graines de courge | Huile de Courge | Poivre | Potimarron | Sel
750g
Spaghettis sauce au potiron parmesan et jambon cru italien
Ail | Crème fraîche | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jambon | Paprika | Parmesan | Poivre | Potimarron | Potiron | Sel | Tomates pelées
750g
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Soupe d'Octobre
Abondance | Beurre | Châtaignes | Crème | Lait | Muscade | Poivre | Potimarron | Sel
750g
Soupe de potimarron
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Céleri branche | Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Potimarron | Sel
750g
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Rouelle de porc pommes de terre et potimarron en cocotte
Ail | Beurre | Huile | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Rouelle de porc | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Risotto de fête au potimarron et au foie gras poêlé
Bouillon de volaille | Foie gras | Huile de colza | Oignon | Parmesan | Poivre | Potimarron | Riz | Vin blanc
750g
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Joue de boeuf et deux purées avec sa sauce au chocolat
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard fumé | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel | Vin rouge
750g
Joue de boeuf cuisiné au vin cocotte de légumes et fruits d'hiver
Ail | Carotte | Châtaignes | Clous de girofle | Coing | Farine | Genièvre | Graisse de canard | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Potimarron | Raisin | Romarin | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
750g
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Gratin de Courge Sucrine aux épices et lait de coco de Mamigoz
Ail | Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Ciboulette | Colombo | Courge | Echalotes | Epices | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait de coco | Lard fumé | Lardons | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignon | Persil | Piment | Potimarron | Potiron | Quatre-épices | Veau
750g
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