cuisson aile de raie

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Ailes de raies Choux Sauce à l'ail Curry Chou-fleur Sauce vierge Salade Poireaux ... Pommes Mousseline Épinards Pomme de terre Salade de pommes de terre

Crème fraîche

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	Crème
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Crème fraîche Échalotes Crème Beurre salé Vin blanc Citron Court bouillon Gingembre Chou Curry Persil Légumes Epinard Salade Chou-fleur Câpres Citron vert Oeuf (jaune) Safran Cidre Polenta Ciboulette Poireau Cerfeuil Muscade Pomme de terre Ail des ours Vinaigre de Xérès Pomme Tomate Oeuf Jus de citron Graines de moutarde

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Aile de raie sauce à l'échalote

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