cuisson chapon de pintade en cocotte
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Chapon farci Boudin blanc Farce Foies de volaille Chapon rôti Blancs de volaille Chou rouge Maïs ... Poulet Choux Chorizo Chapon aux pommes Laurent Mariotte Pintade au chou Abricot Pintade rôtie Pastis Pintade farcie
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11Maîtrisez la cuisson du chapon en cocotte
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Pintade en cocotte
Beurre | Oignon | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
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Chapon de pintade farci au boudin blanc et foie de volaille
Boudin blanc | Chapon | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
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Pintade chaponnée rôtie et farcie - Laurent Mariotte
Ail | Brioche | Cerfeuil | Chapon | Fromage frais | Huile de pépins de raisins | Noisettes | Oignon rouge | Pain de mie | Pintade | Poivre | Potimarron | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Pintade chaponne aux pommes et aux châtaignes
Calvados | Chapon | Châtaignes | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme | Romarin | Sel | Sucre roux
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Chapon de pintade aux boudins blancs et chorizo
Ail | Beurre | Boudin blanc | Chapon | Chorizo | Echalotes | Lait | Oeuf | Pain | Petit suisse | Pintade | Poivre | Saucisse | Sel
Marmiton
Cocotte de pintade au chou rouge
Ail | Armagnac | Beurre | Chou rouge | Echalotes | Genièvre | Oie | Pintade | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Sel
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Cocotte de pintade aux abricots secs et miel
Abricot sec | Amandes | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pintade
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Chapon de poulet ou de pintade
Boudin blanc | Bouillon de volaille | Carotte | Chapon | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Laurier | Poireau
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Chapon de pintade à l'ail et au pastis
Ail | Chapon | Huile d’olive | Légumes | Pastis | Pintade | Poivre
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