cuisson d un chapon de 3.5 kg farci
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Ail | Bacon | Basilic | Boeuf haché | Coriandre | Courgette | Crème fraîche | Emmental | Huile d’olive | Lardons | Mozzarella | Oignon | Penne | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate
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Ail | Beurre | Canard | Chapon | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Foie | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
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Chapon fermier farci
Anis | Armagnac | Beurre | Cannelle | Cèpes | Chair à saucisse | Champignons | Chapon | Clous de girofle | Ecrevisse | Girolle | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Polenta | Réglisse | Sel
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Koulibiac aux 3 farces
Céleri | Champignons | Coriandre | Crème fraîche | Epinard | Farine | Huile | Lait | Levure | Menthe | Oignon | Paprika | Poivre | Riz | Sel | Sucre
750g
+ cuisson d un chapon de 3.5 kg farci
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