cuisson d un faisan en cocotte
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Gibiers à plumes: Faisan en cocotte
Cognac | Crème fraîche | Faisan | Lard fumé | Oignon | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Gibiers à plumes: Faisan en cocotte à la forestière
Ail | Beurre | Bouquet garni | Cèpes | Cognac | Crème fraîche | Faisan | Fond de volaille | Girolle | Huile | Marrons | Oignon | Persil | Poitrine fumée | Vin blanc
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
+ cuisson d un faisan en cocotte
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