cuisson des chataignes à l eau
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Velouté de châtaignes Foie gras Noisette Grenadin Velouté de topinambour Crêpes Saumon Glace ... Soupe de châtaignes Polenta Crème Raviolis frits Pavé Gâteau Poulet frit Noix Vanille Croûte Velouté de topinambours Crêpes à la crème Saumon en croûte Crème à la vanille Crevette Pavé de saumon Porc Gambas Crème de châtaignes Pané Velouté glacé Aumônière
Recettes web 11 à 20 sur 32
11Crêpes aux parfums d'agrumes crémeux vanille et châtaignes écume whisky
Crème de marron | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes | Eau | Farine de châtaigne | Gousse de vanille | Marrons glacés | Mascarpone | Sucre | Whisky
750g
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Soupe de châtaignes au foie gras
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Foie gras | Huile | Oignon | Poivre | Sel
750g
Veloute de potirron à la châtaigne
Bouillon de volaille | Carotte | Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau | Oignon | Poivre | Potiron | Sel
750g
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Raviolis frits au poulet
Ail | Champignons | Châtaignes | Eau | Echalotes | Huile de friture | Nuoc mam | Poulet | Ravioli
750g
Velouté de châtaignes et glace au foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Foie gras | Lait | Noisettes | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel
750g
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Velouté de topinambours châtaignes et gambas panées maison
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Gambas | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Topinambours
750g
Grenadins de porc à l'ancienne
Beurre | Chablis | Châtaignes | Crème fraîche | Eau | Filet mignon de porc | Lardons | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Sarriette | Sel
750g
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Aumonières de crevettes
Ail | Châtaignes | Crevettes | Eau | Huile de friture | Oignon | Piment | Poisson | Poivre | Sucre | Thon
Cuisineaz
Pavé de saumon en croûte de noisettes, polenta aux châtaignes et aux herbes
Beurre | Bouillon de légumes | Chapelure | Châtaignes | Eau | Farine | Fines herbes | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Poivre | Polenta | Saumon | Sel
A vos assiettes
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Gâteau de châtaignes
Beurre | Crème de marron | Crème fraîche | Eau | Marrons glacés | Oeuf | Sucre fin | Vanille
Cuisines du monde
+ cuisson des chataignes à l eau
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