cuisson foie gras mi cuit sous vide
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients + de 20 ingrédients Foie gras mi-cuit Foie gras cuit Pomme de terre Burger Champignon Gelée Velouté Chaud-froid ... Vanille Toast Rhubarbe Quatre-quart Chutney Fondant Gelée de pommes Velouté de champignons
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41Mini-burger au foie gras mi-cuit
Boeuf haché | Canard | Caramel | Compote | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Pain | Petit salé | Poivre | Pruneaux | Salade | Sel | Steak | Sucre | Sucre fin | Tomate | Viande | Viande hachée | Vinaigre | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
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Foie gras mi-cuit à l'armagnac
Armagnac | Foie gras | Poivre | Sel
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Foie gras mi-cuit à la vanille et son chutney de rhubarbe par Marie Cuisine pour 6
Canard | Cassonade | Echalotes | Foie gras | Gousse de vanille | Miel | Poivre | Rhubarbe | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
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Foie gras mi-cuit au deux façons
Bouillon | Canard | Foie | Muscade | Muscat | Poivre | Sel | Sucre
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Foie gras mi-cuit aux deux façons
Bouillon | Canard | Foie | Muscade | Muscat | Poivre | Sel | Sucre
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Pommes de terre au foie gras mi-cuit
Beurre | Foie gras | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Foie gras mi-cuit sur son lit de quatre-quarts fondant
Beurre | Canard | Confiture | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Poivre
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Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit gelée de pommes du Limousin
Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Vin | Vinaigre balsamique
750g
Chaud-froid de pommes de terre et foie gras mi-cuit
Bouillon de légumes | Crème | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sole | Truffe
750g
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Velouté de champignons toasts campagnards au foie gras mi cuit
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Crème | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Maïzena | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym
750g
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