cuisson magret de canard poêle marmiton
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Entrée Salade Rôti Rôti de magret Magret de canard rôti Roulé Roquette Figue ... Asperges rôties Brochet Légumes Laitue Brochettes de canard Foie Salade de roquette Cêpes Truffes Salade de pousses Carpaccio Chèvre Courge Figues rôties Œuf Farce Salade de magret Chèvre chaud
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Magrets de canard aux figues rôties (plat principal)
Beurre demi-sel | Figues | Magret de canard | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Vinaigre balsamique
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Salade farfelue au magret, roquette et pousses de laitue (entrée)
Abricot | Avocat | Ciboulette | Estragon | Haricots verts | Huile | Laitue | Magret | Oeuf de caille | Oignon | Pêche | Poivre | Radis | Sel | Vinaigre
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Rouleaux californiens à l'avocat (plat principal)
Ananas | Avocat | Citron | Magret de canard | Mangue | Miel | Mûres | Oseille | Riz | Roquette | Sauce soja | Vinaigre
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Magret de canard avec farce truffes/foie sur lit de légumes (plat principal)
Beurre | Canard | Carotte | Céleri branche | Foie | Magret de canard | Moutarde à l’ancienne | Navet | Poivre | Poivron jaune | Sel | Truffe
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Carpaccio de magret aux cèpes (entrée)
Cèpes | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Magret | Piment | Poivre | Sel | Vinaigre
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Brochettes de canard à la coriandre (plat principal)
Coriandre | Epi de maïs | Grains de maïs | Lard | Magret de canard | Oignon | Poivre | Poivron vert | Sel
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Chèvre chaud et magrets fumés (entrée)
Cerfeuil | Ciboulette | Crottins de chavignol | Huile d’olive | Huile de noix | Magret | Mesclun | Noix | Pain | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise | Xérès
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Risotto courge magret séché (plat principal)
Beurre | Bouillon de volaille | Courge | Huile d’olive | Magret de canard | Oignon | Parmesan | Riz | Sauge | Vin blanc
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Salade mimosa (entrée)
Ail | Asperges vertes | Cerfeuil | Confit de canard | Croûtons | Gésiers confits | Haricots verts | Huile de noix | Magret de canard | Mesclun | Moutarde à l’ancienne | Noix | Oeuf de caille | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise | Xérès
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Asperges rôties et œuf poché au magret fumé (entrée)
Asperges vertes | Beurre demi-sel | Gros sel | Huile d’olive | Magret de canard | Mesclun | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
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