cuisson tournedos de canard farci au foie gras
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Coquelets rôtis et farcis au foie gras et au cognac
ail | beurre | beurre manié | bouillon de poulet | chair à saucisses de Toulouse | cognac | crème | foie gras | porc haché | poulet | romarin | sel | thym
Madame Anne aux fourneaux
Dimanche 06 Mars 2022 à 16h08
Crèmes brûlées au foie gras et tuiles aux noix
Cassonade | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 03 Mars 2022 à 16h25
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Bûche salée saumon-jambon-foie gras
Beurre | Crème fraîche épaisse | Fines herbes | Foie gras | Fromage | Fromage blanc | Jambon | Mayonnaise | Pain de mie | Poire | Poivre | Quatre-épices | Saumon | Sel | Tartare | Truffe | Vin rouge
Cuisine Actuelle
Samedi 26 Février 2022 à 11h09
Tournedos au foie gras
Beurre | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Tournedos
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 16h05
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Double côte de veau farcie poêlée de grenailles et girolles
Ail | Beurre | Canard | Côte de veau | Foie gras | Girolle | Huile | Noilly prat | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h02
Crème brûlée au foie gras
Canard | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre roux
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 14h57
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Crème brûlée au foie gras
Amandes effilées | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fruits secs | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vin blanc
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 14h57
Cailles farcies au foie gras
Caille | Crème | Echalotes | Foie | Foie gras | Huile | Lard | Madère | Marrons | Poivre | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 14h45
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Filet de chapon farci au foie gras laqué au miel (Cyril Lignac)
Anis | Beurre demi-sel | Carotte | Champagne | Chapon | Citronnelle | Curry | Eau | Echalotes | Foie gras | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Miel | Pamplemousse | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Lundi 20 Décembre 2021 à 00h00
Tournedos au poivre crème et Foie Gras Isigny Sainte-Mère
Betterave | Beurre | Boeuf | Céleri-rave | Cerfeuil | Crème | Foie gras | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tournedos
A vos assiettes
Jeudi 09 Décembre 2021 à 11h06
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