cuissot de chevreuil de 7 heures
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Gigot d'agneau de 7 heures
Agneau | Ail | Carotte | Farine | Fond de veau | Gigot | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
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Gigot de 7 heures façon curnonsky
Bouquet garni | Carotte | Cognac | Fond brun | Gigot | Huile | Oignon | Sauce tomates | Vin blanc
Cuisineaz
Cuissot de chevreuil aux cèpes
Ail | Beurre | Bouquet garni | Céleri branche | Cèpes | Chevreuil | Clous de girofle | Coriandre | Crème liquide | Genièvre | Huile d’arachide | Oignon | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Vin de Bourgogne | Vinaigre
750g
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Gigot ou épaule d'agneau de 7 heures
Ail | Epaule | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Romarin | Thym | Vin blanc
750g
Cuissot de chevreuil (plat principal)
Ail | Beurre | Carotte | Chevreuil | Echalotes | Huile de pépins de raisins | Laurier | Thym
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Cuissot de chevreuil aux airelles, rôti à la broche (plat principal)
Airelles | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Lait | Lard | Laurier | Marrons | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Cuissot de chevreuil aux câpres
Beurre | Bouillon de boeuf | Câpres | Chevreuil | Echalotes | Fécule | Huile d’olive | Lard | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Sel | Vin rouge
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Gigot de 7 heures en mini cocottes
Ail | Carotte | Eau | Echalotes | Gigot | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Cuissot de chevreuil aux cèpes
Ail | Beurre | Céleri | Cèpes | Chevreuil | Clous de girofle | Coriandre | Crème | Echalotes | Genièvre | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sauge | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Gigot d'agneau de 7 heures
Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Gigot | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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