cyril lignac recette encornets farcis ! crème liquide
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Panna cotta Veau Ris de veau Fraises Œufs brouillés Sauce Asperges vertes Tarte ... Asperges blanches Cêpes Croustillant Rhubarbe Soufflé glacé Terrine Fricassé Tarte aux fraises Chocolat Tarte à la rhubarbe Glace Sauce au chocolat
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Oeufs brouillés - Cyril Lignac
beurre | crème liquide | fromage | jambon blanc | lardons | légumes | oeufs | poivre | sel
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Soufflé glacé alsacien - Cyril Lignac
blancs d'oeufs | crème liquide | jus de citron | miel | poires | sucre | vin doux d'Alsace (gewurztraminer)
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Fricassée de cèpes - Cyril Lignac
Ail | Beurre | Cèpes | Crème | Échalotes | Huile d'olive | Huile de pépins de raisin | Persil frais | Terre | Vinaigre blanc
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Ris de veau croustillants - Cyril Lignac
asperges | beurre | cognac | couteau | crème | eau | huile d'olive | linge | pommes de terre | Ris de veau | vin jaune | vinaigre d'alcool
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Terrine aux asperges blanches et vertes - Cyril Lignac
Asperges blanches | Asperges vertes | Crème liquide entière | Oeufs entiers bio | Poivre | Sel | Vinaigrette de vin rouge
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Panna cotta onctueuse sans gélatine - Cyril Lignac
Blancs d'oeufs | Crème | Fraises | Framboises | Gousse de vanille ou fleur d'oranger | Pistaches | Sucre
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Panna cotta originale sans gélatine - Cyril Lignac
Blancs d'oeufs | Crème liquide | Fruits de la passion | Lait de coco | Miel | Pistaches torréfiées | Sucre
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Sauce chocolat onctueuse - Cyril Lignac
Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème | Lait | Sucre
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Tarte à la rhubarbe et aux fraises - Cyril Lignac
Crème | Farine | Fraises | Poudre d'amandes | Rhubarbe | Sucre
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Ris de veau - Cyril Lignac
asperges | beurre | champignons de Paris | crème | eau | fèves | huile de pépins de raisin | petits pois | Ris de veau | sel | vin jaune
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