daube de cerf au vin blanc
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Laurent Mariotte Veau Beurre Ravioles Risotto Tomate Bœuf Daurade ... Merlu Chicons Blanquette de veau Salade de tomate Jean-François Piège Rôti Veau Marengo Tapenade Asperges Cabillaud Canard
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Dorade à la tapenade et salade de tomates - Laurent Mariotte
ail | basilic | câpres | citron | dorades | fleur de sel | huile d'olive | olives vertes ou mélange d'olives vertes et violettes | poivre | sel | tomates anciennes | tomates cerise | vin blanc | vinaigre de vin
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Risotto de risetti - Laurent Mariotte
beurre | échalote | filaments de safran | fumet de moule maison congelé | moules | persil plat | poivre | risetti/pâtes langues d oiseaux | sel | vin blanc sec
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Chicon-flette ! - Laurent Mariotte
Crème fraîche | Endives | Huile d'olive | Lardons fumés du boucher | Oignons | Poivre | Reblochon de Savoie fermier A.O.P | Sel | Vin blanc
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Asperges mimosa zéro gras de Jean-François Piège - Laurent Mariotte
Asperges blanches épluchées | Ciboulette | Fromage blanc à 0% de matières grasses | Moutarde | Oeufs durs | Poivre du moulin | Riz basmati (ou de riz parfumé) cuit au rice cooker | Sauce Worcestershire | Sel | Vinaigre de vin
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Merlu rôti au four - Laurent Mariotte
Beurre pommade | Citron jaune bio | Estragon | Fenouil | Huile d'olive | Merlu | Oignon rouge | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Sel gris fin | Vin blanc
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Veau marengo - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouquet garni | champignons de Paris | concentré de tomate | fond brun de veau lié | huile de tournesol | oignons | pain de mie | persil haché | poivre | sauté de veau | sel | vin blanc
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Boeuf Stroganov - Laurent Mariotte
beurre doux | champignons rosés de Paris | crème | fond de veau | huile de pépins de raisins | oignons rouges | paprika doux | pluches de cerfeuil | poivre du moulin | sel gris fin | tende tranche | vin blanc
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Blanquette de veau
Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Farine | Oignon | Poireau | Veau | Vin blanc
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Cabillaud au beurre de câpres
Beurre | Cabillaud | Câpres | Citron | Echalotes | Lait | Pomme de terre | Vin blanc
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Canard & ravioles forestières
Champignons | Magret de canard | Parmesan | Ravioli | Vin blanc
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