daube de sanglier au vin blanc marmiton
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1 Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Oignon |
Sanglier |
Vin blanc |
Vin rouge
Marmiton Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
2 Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Fond brun | Fond de veau | Gros sel | Huile | Oignon rouge | Orange | Patate douce | Persil | Poivre |
Sanglier |
Vin rouge
Petits plats en équilibre |
Marmiton Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h05
3 Ail | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Orange | Poivre |
Sanglier | Sel | Thym | Viande |
Vin blanc |
Vin rouge | Vinaigre
Marmiton Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
4 ail | barde de lard | brin de sarriette | carottes | céleri | clous de girofle | couenne de porc | feuilles de laurier | genièvre | gros sel | huile d'olive | oignons | persil plat | poivre mignonette | poivre noir |
sanglier | thym |
vin rouge | vinaigre de
vin rouge
Marmiton Lundi 27 Décembre 2021 à 22h13
5 Ail | Bouquet garni | Carotte | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Mûres | Oignon | Olives noires | Paleron | Poivre | Romarin |
Sanglier | Sel | Thym | Tomate |
Vin rouge
Marmiton Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
6 Ail | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Couenne | Echalotes | Genièvre | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Porc |
Sanglier | Sel | Thym |
Vin rouge
Marmiton Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
7 Ail | Carotte | Farine | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Origan |
Sanglier | Sucre | Thym | Tomate |
Vin rouge
Marmiton Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
8 Ail | Carotte | Cassis | Cèpes | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Genièvre | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Mûres | Oignon | Poivre | Porc | Sarriette | Thym |
Vin rouge | Vinaigre de framboise
Marmiton Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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