daube provençale marmiton
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Daube provencale
Ail | Boeuf | Carotte | Coulis | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Orange | Paleron | Poivre | Thym | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Daube provencale
Ail | Couenne | Écorces d’orange | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Porc | Thym | Tomate | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Daube provencale a ancienne
Ail | Bouquet garni | Carotte | Citron | Couenne | Gîte de boeuf | Huile | Jarret de boeuf | Lard | Noix | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Tomate | Vin rouge | Zeste d’orange
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Daube de boeuf à la provencale
Ail | Boeuf | Champignon de Paris | Epices | Farine | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Viande | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Daube de boeuf à la provençale
Ail | Boeuf | Carotte | Farine | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Daube de sanglier à la provençale
Ail | Bouquet garni | Carotte | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Mûres | Oignon | Olives noires | Paleron | Poivre | Romarin | Sanglier | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Daube provençale au four
Ail | Boeuf | Carotte | Clous de girofle | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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