delice a l ananas michel oliver

Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients Fruits Curry Confit Veau Champagne Gâteau noix de coco Volaille Curry de veau ... Gratin de fruits Sorbet Ananas caramélisé Gâteau coco Tempura Curry d'agneau Allumettes Orange Espuma Gâteau ananas Écorces Caramel Soupe froide Fraises Curry de volaille

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Espuma à l'ananas caramélisé

Ananas | Beurre | Feuilles de gélatine | Rhum | Sucre
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Curry d'agneau ou de veau

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Sorbet 4 fruits

Gâteau à l'ananas et noix de coco

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Délice de fraises au parfum de verveine

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Soupe froide d'agrumes à la menthe et aux écorces d'oranges confites

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Ananas piqué à la badiane

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Tempura de volaille au curry

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Allumettes à l'ananas

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