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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Gâteau au yaourt à la clémentine
Beurre | Clémentines | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre | Yaourt
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Mercredi 27 Octobre 2021 à 12h00
Madeleines à la crème de marrons
Beurre | Châtaignes | Crème de marron | Farine | Levure | Oeuf | Sel | Sirop | Sucre vanillé
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Mardi 26 Octobre 2021 à 10h00
Pâtes à la truffe
Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Huile | Linguine | Mascarpone | Parmesan | Truffe | Vin blanc
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Lundi 25 Octobre 2021 à 14h35
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Pâtes automnales aux champignons
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide | Farfalles | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel
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Vendredi 22 Octobre 2021 à 10h00
Quiche aux poireaux et au saumon
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Oeuf | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Saumon fumé | Sel
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Jeudi 21 Octobre 2021 à 12h00
Velouté de potiron aux châtaignes
Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Muscade | Oignon | Potiron
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Mercredi 20 Octobre 2021 à 12h00
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Beignets de pommes sans friture
Beurre | Cannelle | Citron | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Pâtes | Pomme | Sel | Sucre
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Mardi 19 Octobre 2021 à 12h00
Frites de patates douces
Curcuma | Huile d’olive | Patate douce | Piment | Sel
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Mardi 19 Octobre 2021 à 10h00
Gratin de pommes de terre au chorizo et au cheddar
Béchamel | Beurre demi-sel | Cheddar | Chorizo | Farine | Lait | Mozzarella | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre
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Lundi 18 Octobre 2021 à 18h00
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Fondant au citron
Beurre | Citron | Eau | Farine | Jus de citron | Levure chimique | Mascarpone | Oeuf | Sirop | Sucre
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Lundi 18 Octobre 2021 à 10h47
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