dos de cabillaud aux petits légumes
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Poisson Papillote de cabillaud Courgette Épinards Braisé Curry Pommes Brandade ... Darne Fenouil Tartare Champignon Kiwi Morue aux pommes de terre Terrine de poisson Oignons Beurre Polenta Citron Pomme de terre Sauté Rôti Sauté de légumes
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Cabillaud braisé aux légumes beurre monté au Sauternes
Beurre | Cabillaud | Carotte | Echalotes | Fenouil | Fèves | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Sauterne | Sel
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Dos de cabillaud laqué au miel de soja polenta aux champignons
Beurre | Cabillaud | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Miel | Persil | Polenta | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique
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Papillote de cabillaud aux épinards et oignons nouveaux
Cabillaud | Citron | Crème fraîche épaisse | Epinard | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Sel
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Double darne de cabillaud en papillote et pousses d'épinard
Cabillaud | Eau | Epinard | Farine | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Brandade de morue pomme de terre et courgette marinée
Ail | Aromate | Cabillaud | Courgette | Eau | Epinard | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Pomme de terre | Thym | Vinaigre balsamique
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Papillote de cabillaud aux courgettes et fenouil
Beurre | Cabillaud | Citron vert | Courgette | Eau | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Curry de poisson
Ail | Avocat | Cabillaud | Crevettes | Curry | Gingembre | Huile | Lait de coco | Lotte | Mangue | Noix de cajou | Noix de coco | Oignon | Piment | Raisins secs | Sel | Sole
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Terrine de poisson classique
Cabillaud | Crème liquide | Loup | Oeuf | Poivre | Poivron | Saumon | Sel
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Tartare de cabillaud pomme Granny kiwi et citron vert
Cabillaud | Citron vert | Huile d’olive | Kiwi | Poivre | Pomme | Radis | Radis noir | Sel
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Rôti de poisson
Biscotte | Cabillaud | Citron | Crème fraîche | Muscade | Oeuf | Poireau | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel
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