duxelle de champignons
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Veau Bœuf Saint-Jacques Filet Soupe crémeuse Friture Œuf Purée ... Quasi Laurent Mariotte Anguille Cochon Rôti de veau Salade de ravioles Sauté Crème Sauce au fromage Quasi de veau Vin Salade de cresson Filet de bœuf Blanquette de veau Pommes Soupe aux champignons Pot-au-feu
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Soupe crémeuse aux champignons et vin blanc
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Champignon | Crème fraîche épaisse légère | Huile d'olive | Maïs à pop corn | Maïzena | Oignon | Paprika fumé | Piment d'Espelette | Poivre | Sauce soja salée | Vin blanc
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Blanquette de veau à l'ancienne de ma grand-mère
beurre | bouquet garni | carotte | champignon | clou de girofle | crème fraîche | cube bouillon de volaille | épaule de veau | fleur de sel | jaune d'œuf | oignon | poireau | poivre
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Bouquet garni | Calvados | Cannelle | Carottes | Champignons | Cidre | Epaule de porc | Oignons | Pommes
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Oeuf meurette / anguille
ail | anguille | betterave rouge | beurre | bouillon | bouteille | branche de thym | cecina de bœuf | champignon | feuillage à l'ail | mertencia | oeuf | oignon | oignon grelot | persil | vinaigre balsamique
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Sole à la normande
beurre | champignon | citron | crème | crevette | échalote | huître | moule | poivre | sel | Sole | vin blanc
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Coquilles st jacques comme maman
Champignon | Crabe | Crevette | Emmental | Fromage | Fumet de poisson | Quenelle | Vin blanc
Le Palais des Saveurs
Salade de ravioles frites et cresson - Laurent Mariotte
champignon | cresson | échalote | huile d'olive | moutarde | noix | poivre | raviole | sel | vinaigre balsamique
Laurent Mariotte | Site officiel
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Filet de boeuf purée et sauce au fromage
Ail | Champignon | Cognac | Crème fraîche | Filet de boeuf | Fond de veau | Fourme de Montbrison | Noix de muscade | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Le pot-au-feu inratable de Sylvain Sendra
carotte | champignon | chou | clous de girofle | épices | gîte | joue de porc | laurier | navet | oignon | os à moelle | Paleron | pied de veau | plat de côte | poireau | queue de porc | thym
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Quasi de veau et pommes rôties du réveillon
Beurre | Champignons | Cidre | Échalote | Gousse d ail | Jus de veau | Oignon | Pommes | Thym | Truffe | Veau
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