eau d’ebene
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Laurent Mariotte Fruits Snack Gougère Purée Tarte aux oignons Gressins Soupe de fruits ... Pommes Foie gras Marrons Purée de marrons Bretzel Brioche Mascarpone Quiche lorraine Saint-Jacques
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Bretzels
Beurre fondu | Dorure | Eau tiède | Farine de blé type 65 | Gros sel | Lait tiède | Levure fraiche de boulanger | Sel
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Gressins
Eau | Farine | Graines de sésame blanc ou graines de pavot bleu | Huile d'olive | Levure fraîche de boulanger | Sel
Meilleur du Chef
Pommes chamonix
Beurre | Eau | Farine | Fromage râpé | Huile | Oeuf | Pâte à choux | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes de terre | Sel
Meilleur du Chef
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Tarte à l'oignon
Beurre | Crème fraîche | Eau | Farine | Huile | Jaune d'oeuf | Oeufs | Oignons | Pâte brisée | Poivre | Sel
Meilleur du Chef
Foie gras en brioche
Beurre | Eau | Farine | Figue | Foie gras | Levure de boulanger fraîche | Oeuf | Sel | Sucre
Meilleur du Chef
Gant et maniques
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Gougères
Beurre | Eau | Emmental râpé | Farine | Fromage râpé | Jaune d'oeuf | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Sauce Mornay | Sel
Meilleur du Chef
Ma quiche lorraine au VITAMIX PRO 750 - Laurent Mariotte
beurre | crème fraîche épaisse | eau | farine | jaune d'oeuf | moule à tarte | noix muscade râpée | oeufs | poitrine maigre fumée | poivre | sel
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Mon mascarpone de fruits secs - Laurent Mariotte
abricots | amandes | clémentine confite | crème liquide | eau | fruits séchés : figues | fruits secs : noisettes | gousse de vanille | marrons glacés | mascarpone | miel | pain d'épices | pistaches | raisins | sucre cristal
Laurent Mariotte | Site officiel
Ma soupe de fruits exotiques - Laurent Mariotte
Ananas victoria | Banane figue ou fressinette | Carambole | Eau | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Grenade | Mangue | Sucre
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Saint-Jacques snackées et purée aux marrons - Laurent Mariotte
Beurre demi-sel | Bouillon de légumes | Eau | Echalotes | Marrons | Noisettes | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Sel
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