eau
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Pain Crème Framboise Foie Avocat Pain de mie Caramel Pain brioché ... Bûche Canard Avocats aux crevettes Gnocchi Tresse Terrine de foie gras Crevettes épicées Brioche Terrine de canard Espuma Gaspacho Foie gras de canard Noël Terrine de foies Boules Crème au caramel Bretzel
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Bretzels
Beurre fondu | Dorure | Eau tiède | Farine de blé type 65 | Gros sel | Lait tiède | Levure fraiche de boulanger | Sel
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Pain brioché tressé
Beurre | Eau | Farine | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin
Meilleur du Chef
Boule de pain
Eau | Farine | Levure sèche de boulanger | Sel
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Pain de mie
Beurre | Eau | Farine | Lait | Levure | Sel | Sucre fin
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Terrine de foie gras de canard
Beurre | Eau | Farine | Foie gras cru | Lait | Noix de muscade | Paprika | Piment d'Espelette | Sel | Sucre en poudre | Vin ou alcool (Cognac. Armagnac...)
Meilleur du Chef
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Gaspacho
Ail | Concentré de tomate | Concombre | Eau glacée | Huile d'olive | Oignon | Pain de campagne | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate | Vinaigre de vin
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Crème caramel
Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre
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La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !
Gnocchis parisienne
Beurre | Eau | Emmental râpé | Farine | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Sauce béchamel | Sel
Meilleur du Chef
Espuma d'avocat aux crevettes épicées
Aneth | Avocat | Citron vert | Crème liquide | Crevettes | Eau | Gélatine | Grenade | Jus de citron | Ketchup | Oignon rouge | Paprika | Poivre | Sel | Tabasco
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Buche de noël framboise-pistache
beurre pommade | colorant alimentaire rouge | coulis framboises | eau | farine | gousse de vanille | kirsch ou alcool de framboise | lait | oeufs | pâte de pistache | sucre en poudre | sujets de Noël
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