echalotes
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Potimarron Huître Sauce Velouté Champignons de Paris Carotte Laurent Mariotte Soupe ... Velouté de potimarron Noël Steak Magret Velouté de carotte Champagne Maquereau Steak tartare Canard Potiron Cyril Lignac Soupe de potimarron Huîtres pochées Magret de canard Velouté de potiron Poulet Entrée
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Steak tartare en vidéo
Câpre | Cornichon | Échalote | Filet de boeuf | Huile de tournesol | Jaune d'oeuf | Moutarde | Persil plat | Poivre du moulin | Sauce Worcestershire | Sel ou sel fin | Tabasco
750g
Découvrez 3 vins emblématiques à déguster à l'aveugle pour une expérience unique
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Poulet du dimanche et potimarrons
Beurre | Echalotes | Potimarron | Poulet fermier | Racine de persil | Romarin
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Laksa ou soupe de Singapour
ail | coriandre fraiche | crevette | eau | échalote | gingembre frais ou en poudre | lait de coco | noix de pétoncle | nouille de blé | oeuf de caille | paprika | sauce soja | sel | tofu
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Huîtres pochées à la sauce champagne pour une entrée de Noël originale
Beurre | Champagne | Crème liquide | Échalote | Huîtres | Poireau
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Magret de canard et champignons de Paris
Carotte | Céleri | Champignons de Paris | Échalote | Magret de canard | Oignon | Parures des champignons | Raisin | Vin rouge
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Gant et maniques
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Velouté de potiron à la muscade
Ail | Beurre | Colza | Échalotte | Huile d'olive | Miel | Muscade | Potiron
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Maquereaux et premiers potimarrons
Beurre | Échalote | Filet de maquereau | Gros sel | Huile de noisette | Noisettes | Panais | Persil | Potimarron | Topinambour | Vinaigre de vin
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Sauce chimichurri - Cyril Lignac
cumin | échalotes | gousses d'ail | gros sel | huile d'olive | jus des piments | mélange d'herbes (coriandre. menthe. persil) | piments jalapeos | sel | zeste d'orange
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Huîtres au kari gosse - Laurent Mariotte
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Velouté potimarron carottes pour l'hiver
bouillon de légumes | carottes | crème liquide ou crème végétale | curry | échalote | graines de courges | marrons | pain d'épices | potimarron
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