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ecrasee de patate douce

 
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Pomme de terre
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Eventail de Hareng fumé pomme de terre écrasées et crème aigrelette
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Eventail de Hareng fumé pomme de terre écrasées et crème aigrelette


Ciboulette | Citron | Crème | Hareng | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Pomme de terre
  750g
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Gambas à la coriandre et pommes de terre écrasées
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Gambas à la coriandre et pommes de terre écrasées


Ail | Basilic | Beurre | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Menthe | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g
Verrine de rillettes de poulet rôti en cocotte   champignons et pommes de terre écrasées
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Verrine de rillettes de poulet rôti en cocotte - champignons et pommes de terre écrasées


Beurre | Beurre demi-sel | Champignons | Ciboulette | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Purée | Rillettes | Sel
  A vos assiettes
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Foie de veau au vinaigre balsamique, pommes de terre écrasées


Beurre | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Foie de veau | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
 10 à 15 ingrédients  5 à 10 ingrédients  - de 5 ingrédients Ecrasé Écrasée de pommes de terre Pomme de terre Ecrasé de pomme de terre Vin Rôti Olives Poulet aux champignons ... Dos de cabillaud Braisé Olives vertes Gratin Foie de veau Coco Gambas Poulet au lait de coco Pavé Vinaigre Cocotte de poulet Bœuf Hareng Tomate Verrine Carotte Poulet rôti Pavé de boeuf Éventail Poulet aux pommes de terre Bar Topinambours Cabillaud rôti Poulet cocotte Confit Crème Rillettes de poulet Filet de bar Gratin de pommes de terre Sauce Poulet en cocotte Sauce au vin
Pavé de bœuf piqué au cognac  pommes de terre écrasées et échalotes confites
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Pavé de bœuf piqué au cognac, pommes de terre écrasées et échalotes confites


Beurre | Cognac | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Écrasée de pommes de terre (Portugal)


Ail | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisine & mets
Écrasee de pommes de terre aux olives vertes et fines herbes
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Écrasee de pommes de terre aux olives vertes et fines herbes


Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  750g
Pommes de terre et carottes ecrasees en gratin
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Pommes de terre et carottes ecrasees en gratin


Beurre | Carotte | Crème | Fromage râpé | Moutarde | Oeuf | Pomme de terre
  Marmiton
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Légumes

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Des pâtes

Légumineuses

Fromage

Poisson

Produits de la mer

Boucherie

Charcuterie

Volaille

Pâte à garnir

Fruits

Chocolat

Recette sucrée

Alcool


Dos de cabillaud rôti écrasée de topinambours à la ciboulette et sauce au vin rouge
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Dos de cabillaud rôti écrasée de topinambours à la ciboulette et sauce au vin rouge


Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Vin rouge
  Atelier des chefs
Filet de bar braisé à l'échalote et écrasée aux tomates et olives
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Filet de bar braisé à l'échalote et écrasée aux tomates et olives


Bar | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Olives vertes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
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ecrasee de patate douce

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